Soy una gran aficionada a probar nuevos platos y nuevos sabores. Cuando llevábamos poquito tiempo aquí en México nos invitaron a una comida, una gente encantadora que nos hicieron sentir genial y para botana, o lo que en España diríamos picoteo, pidieron unos huevos de hormiga… No soy muy fan de cualquier producto de origen animal, con lo que os podéis imaginar mi cara, pero intento ser capaz de dejar por un momento a un lado mi cabeza con su “esto estaba vivo, esto tenía ojos…” y me pego un bocadito, sobretodo si te invitan a probar con todo el cariño. Los huevos no se han convertido en un plato entre mis favoritos pero sí me gustó probarlos.
Y es que tengo que confesar que en la mayor parte de las ocasiones si me lo ponen bien presentadito cedo a prejuicios. Dicho esto, hoy en nuestra sección de diseño os traemos algunas propuestas de restaurantes de Barcelona que nos fascinan por su interiorismo y su buen gusto en las presentaciones.
FLAX & KALE
Restaurante de Cocina Healthy Flexiteriana
https://www.facebook.com/flaxandkale
SABOC
Restaurante rústico de cocina mediterránea
http://saboc.com/
CÉLERI
Platillos gastronómicos para degustar con la sensibilidad actual
http://www.tribuwoki.com/restaurante/celeri/
BRUNCH & CAKE
Selección de dulces y salados para disfrutar como un loco
http://www.cupcakesbarcelona.com/tiendas-brunchcake/
Clara Esclusa